Opinel est l’une de ces marques qui devraient rester gravées dans l’esprit de chacun d’entre nous. Il s’agit d’un couteau traditionnel que nous avons sans doute déjà rencontré dans notre vie. Les débuts de cette marque remontent au début du 19e siècle et à une forge familiale portant le nom Opinel.
Le premier couteau mondialement connu, tel que nous le connaissons, n’a toutefois été fabriqué que par Joseph Opinel, troisième génération de forgerons dans sa famille. Il est apparu en 1890 seulement. La production de série n’est toutefois arrivée qu’en 1897, lorsque douze couteaux marqués simplement par les numéros 1 à 12 sont apparus sur le marché. Ils étaient classés par taille. La première usine et la véritable production de masse n’ont cependant commencé qu’en 1901 à Pont de Gevoudaz.
À quoi ressemble un véritable Opinel ?
Un couteau pliant Opinel typique présente dans la plupart des cas un aspect uniforme — un manche en bois droit avec une lame repliable, sécurisée par une bague tournante. C’est ainsi que se présente le véritable Opinel.
Opinel aujourd’hui
Aujourd’hui, la société Opinel ne fabrique plus seulement les classiques couteaux à champignons Opinel, la production s’est étendue également aux couteaux de cuisine, aux couteaux à steak, mais aussi par exemple aux couteaux pour enfants ou de jardinage. Dans notre offre, ce sont le plus souvent les classiques couteaux à champignons Opinel qui apparaissent.
Leur lame peut être en acier inoxydable ou en acier au carbone. Le manche est dans la plupart des cas en bois de hêtre de qualité, façonné de manière à tenir confortablement aussi bien en main que dans une poche. Parmi les modèles les plus appréciés de notre gamme figurent le couteau de jardin Opinel 8 avec son manche spécialement profilé et l’Opinel 12 à lame carbone.