Barbecue COBB Premier Air Deluxe

Le gril COBB Premier Air Deluxe est un excellent gril portable qui produit très peu de fumée et dont la conception permet de le transporter en toute sécurité même en plein fonctionnement. La paroi extérieure est bien isolée de la source de chaleur interne – elle reste donc froide pendant tout le temps de cuisson. Vous pouvez ainsi saisir le gril en toute tranquillité et le poser par exemple sur une table de jardin en plastique. Les températures internes peuvent toutefois atteindre jusqu’à 300 °C.

La polyvalence de l’Air Deluxe est remarquable. Il permet de frire, cuire, griller, fumer et rôtir. Vous pouvez par exemple placer des légumes et des pommes de terre dans la cuve intérieure. Il suffit ensuite d’ajouter un peu d’eau, de bière ou de vin (max. 200 ml) pour obtenir un accompagnement juteux. Pendant ce temps, vous pouvez simultanément griller, rôtir ou frire sur la plaque.

Pendant l’utilisation, les odeurs sont réduites au minimum, car les graisses et les jus des aliments sont évacués à l’écart des braises incandescentes. Même s’il ne produit pas autant « d’émissions » que d’autres appareils et peut donc être utilisé dans des zones plus urbanisées, il reste inadapté aux espaces fermés et non ventilés. La cuve intérieure se nettoie facilement ou peut être tapissée d’un manchon en feuille d’aluminium qu’il suffit ensuite de retirer et de jeter. Toutes les parties du gril peuvent être nettoyées à l’eau et au détergent.

Le couvercle nouvellement développé est doté d’un système intégré de régulation du flux d’air. Si vous souhaitez augmenter la température, il suffit de tourner la poignée du couvercle, ce qui permet d’agrandir ou de réduire les ouvertures de ventilation situées dans la partie supérieure du dôme. Des ouvertures complètement ouvertes assurent un apport d’air plus important et une température plus élevée. Si la chaleur vous semble trop forte, il suffit de réduire le flux d’air, c’est‑à‑dire de diminuer la taille des ouvertures de ventilation.

Le COBB Premier Air Deluxe est livré avec une plaque de cuisson Griddle+. Celle‑ci présente un motif de grillade plus marqué et une répartition optimale de la chaleur. Le revêtement antiadhésif va de soi.

Pour griller, vous pouvez utiliser des briquettes Cobblestone, que nous recommandons vivement, car elles réduisent le temps de préparation à ± 10 min. Vous pouvez bien entendu utiliser aussi des briquettes classiques ou du charbon de bois.

Grâce à ses petites dimensions et à son faible poids, le gril est facilement transportable et vous pouvez ainsi griller pratiquement partout. Dans les articles recommandés, vous trouverez une large gamme d’accessoires qui vous permettront de satisfaire toutes vos envies gastronomiques.

Caractéristiques clés

– Nouveau couvercle avec ouvertures réglables pour la régulation de la chaleur

– Paroi extérieure froide pendant l’utilisation

– Prêt en quelques minutes avec des briquettes Cobblestone

– Poids et dimensions réduits

– Livré avec une plaque de cuisson

– Gril quasiment sans fumée