Work Sharp E5-I est un aiguiseur électrique qui vous permet d’aiguiser tous vos couteaux de cuisine. Vous n’avez pas besoin d’aucune expérience en affûtage de couteaux. Bien au contraire. Cet aiguiseur est destiné aux utilisateurs débutants. L’aiguiseur E2-I gère facilement non seulement les couteaux à lame lisse, mais aussi les lames dentelées. Vous pouvez y affûter des couperets, des couteaux à fileter ainsi que des ciseaux.
Il possède 2 zones d’affûtage, chacune pour un côté du tranchant. Grâce au système de guidage, vous n’avez pas besoin d’expérience en affûtage. Il vous suffit d’allumer l’aiguiseur et de faire passer alternativement le côté gauche et le côté droit du tranchant dans l’appareil. Il suffit d’appuyer le couteau contre le support de guidage. Vous l’affûterez ainsi sous le bon angle.
L’aiguiseur dispose de 3 modes : Shape, Sharpen et Refine. Shape sert à l’affûtage de couteaux déjà très émoussés. On peut donc dire qu’il redonne au couteau sa « forme – shape ». Le programme Sharpen rend au couteau son tranchant de base. Refine permet ensuite d’affûter le couteau au niveau de qualité le plus élevé possible. La mise en marche, l’arrêt et le changement de programme s’effectuent via un seul bouton. L’aiguiseur intègre également un mécanisme autonettoyant qui aspire la poussière d’acier.
Le fabricant fournit avec l’aiguiseur une tige d’affûtage en céramique pour la finition manuelle du tranchant des couteaux. Elle possède deux grains différents : un grain grossier pour un affûtage rapide et un grain fin pour la finition. Sur la poignée de la tige, vous trouverez un port d’affûtage Microforge, qui confère au tranchant une protection durable. Le tranchant peut ainsi couper plus longtemps sans perte apparente de son tranchant.
Principaux avantages
• Affûtage rapide
• Dimensions compactes
• Manipulation simple