Messenset Eka Butcher Set 4 stuks

Eka Butcher Set is een 4‑delige set slagersgereedschap waarmee u zeer efficiënt alles in porties kunt verdelen wat u maar wilt. De set bestaat uit één aanzetstaal en drie slagersmessen van roestvrij staal Sandvik 12C27 met een hardheid van 57-59 HRC. De handgrepen van alle tools zijn van santopren, een volledig hygiënisch materiaal dat dankzij het rubberbestanddeel zelfs uit bebloede handen niet wegglijdt.

Het kleinste mes is bedoeld voor het afstropen van de huid. Dankzij het lemmet van slechts 9 cm stroopt u comfortabel de huid af zonder de inwendige organen te beschadigen. Het fileermes met een smal lemmet van 15 cm herkent u direct op het eerste gezicht. Het is uitstekend geschikt voor het fileren van vis, maar u kunt het bijvoorbeeld ook gebruiken bij het lossnijden van vlees van het bot bij wild. Het slagersmes voor het uitbenen en portioneren van vlees beschikt over een lemmet van 16 cm, dat vooral dankzij de brede punt en het ongewone profiel meer aan een machete doet denken.

De totale lengte van de messen is respectievelijk 22 cm, 28 cm en 28 cm. Het aanzetstaal heeft een staaflengte van 18 cm en bereikt samen met de handgreep een lengte van 29 cm. Dankzij de uitstekende specificaties en de duurzame stoffen etui van cordura is de set ook perfect geschikt voor jagers, die er in korte tijd een wild zwijn mee kunnen villen en in porties verdelen.

Belangrijkste voordelen

 • Roestvrij staal Sandvik 12C27
 • Handgrepen met antislipafwerking
 • Complete set voor het portioneren van vlees